闽南传统文化新街口——晋江蔡氏五店市

树有根，水有源，一座城市必有它的历史，不管是漫长还是浅短。据史书资料显示，唐朝开元年间，蔡姓七世孙五人在青阳官道上，五间饮食店开张方便行客，酒旗招风，饭菜飘香，声名远播，被誉为“青阳蔡，五店市”。自此，“五店市”遂渐成为青阳的别称，晋江城市的发源地。穿越轶事，古厝、文化、缓慢生活、山灵水秀间，对望千年古建，寻常巷陌间，守望闽南传统，青梅煑酒间，蹉跎半生年华。青阳，在泉州南门外十几里处，因地有青阳山而得名。相传，唐代泉州郡守和青阳蔡氏一世祖蔡辉为文友，称之为“青阳先生”。去过青阳(今五店市)的行客都知道，北面建有蔡氏与庄氏祠堂，面对泉州清源山、东西塔。

上年纪的晋江人都知道，青阳的街市又名“五店市”，这个称谓是有个说法的。这个说法的出处，来自于清末晋江东石人蔡永蒹《西山杂志》：唐开元时，东石安平之蕃商集行陆路，中站有蔡氏先世卜居于青阳之山麓，七世孙五人焉，设肆以饮利行人，行人德之，称曰“青阳蔡五店市”。后为庄氏入居也。蔡氏之来，始于西晋，庄孙之来，始于五代，所以青阳蔡之晋有百余村也。文录公元1994年《晋江市志。人口》第一章第一节“源流”就引述了这一段资料。据史书记载，亦有文曾称青阳为“文献市”这一名称，只是过于文绉绉，阳春白雪，曲高和寡，有悖于约定俗成这个原则，几百年来一直叫不开，也就渐渐被老百姓淡忘了。如今，晋江五店市传统街区运营有限公司的旅游手册，当地五店市导览人员，都以“青阳蔡氏五店市”之名，向到访的海内外游客旅人，推广这块传统文化旅游胜地。

“闽南文化新街口，晋江城市会客厅”之称的五店市，街区保留着明清、民国至现代各个时期传统街巷肌里格局、特色建筑，传承高甲戏、木偶戏、南音及其他民俗遗风等非物质文化遗产，引进现代产业经营模式，打造集传统文化展示、民俗体验、休闲娱乐、美食品尝等一体化的街区博物馆、文化产业聚集带、城市新名片，让老者觉得怀旧，年轻人觉得时尚，海外华人觉得乡土，晋江人觉得侨乡，外省人觉得很闽南。

穿越古老建筑群，街区内随处可见别具一格的建筑元素。根据古书的记载，明代闽南沿海一带，屡受倭寇侵扰，房屋建筑多遭损毁。后来，老百姓就就地取材，利用坍塌破碎的砖石瓦砾，构筑围墙或墙壁。这种不墨守成规，勤劳又具智慧，融会贯通的创意精神，给予发扬光大，出砖入石成为闽南建筑风格的最大代表----红砖古厝。有这么一段红砖古厝的轶事，相传五代十国时期，皇后黄惠姑家乡滨海雨来十八漏空，闽王恩赐黄家“汝母厝皇宫起”，由于泉州话“你母”与“你府”音相近，遂使古厝红砖，色如皇宫，建宅设计也似皇宫样，成了闽南住宅的主要建筑形式。

众所周知，蔡氏家族是最早开发青阳的氏族，枝繁叶茂，传衍近五十代的钟鼎世家，拥有千年历史的古老家族，族裔遍布国内外。蔡氏家庙，更是五开间两进砖石结构建筑，木雕精细，鎏金错彩，富丽堂皇，令人目不暇接。青阳蔡氏族谱记载：一世祖辉公，蔡君智公的次子，字用明，号一翁，家世莆阳仙游县。公元860年唐朝年间，来泉州的晋江县青阳定居，繁衍成族支。在文风鼎盛的宋朝，青阳蔡氏一族人人才济济，如：纂修族谱，兴建家庙的蔡常安;授莆田尉，调兴化州教授的蔡诚叟等。到了明朝，有大儒蔡清;湖州学教授的蔡佑;南京户部尚书的蔡克廉;云南大理府知府的蔡万等。清初，也有东沂州前营参将的蔡郁;广东顺德总兵官的蔡璋;授左都督的蔡荖等。

雁回顾，踏遍古厝尘土，几番聚散，桃花纷乱，与卿许一世燕尾红砖，了尽浮生辗转。无知小儿因石输宅的笑声未止，巧布政衙、减柱创新的壮举已开。五店市内的布政衙，建于明代万历年间，是蔡立敬和蔡立爱两兄弟的住宅，两宅大小一致，并列布置。青阳有句俗语：“一门厅、书斋埕、三十六天井”，指的是青阳三处最大的建筑。书斋埕，是蔡厝布政衙前的大石埕，面积达到458平方米。原来大石埕前左还有座花园，前右立着旗杆。布政衙分东西两座，东座为大明进士、浙江布政司左参政蔡立敬故宅，坐北朝南，三开间三落带左边护厝，建筑面积497.7平方米;西座为大明万历年间举人，历任蕲州、连州知府蔡立爱故宅，亦为西巷五房小宗祠，建筑面积370平方米。

蔡立敬和蔡立爱两兄弟，居官清廉正直，勤政爱民，因奉旨给假回乡侍养父母，在乡里建造宅第，人称“布政衙”，为三开间两落带右护厝、三开间三落带左护厝两座并列。布政衙，前书斋埕为青阳最大的石埕，每逢春节乡里迎神赛会活动，都会在这里举行。石埕前右角有石狮子一尊，是把守水路的风狮爷，乡里当作神灵奉祀。在以前小童生疔疮、头痛耳热，多来此处向风狮务祈求健康平安、早日康复。

五店市西北角有一座称“蔡氏肖韦厅”的古老屋子，是明朝青阳蔡氏二十世一位叫肖韦的人所建造的，距今已有三百多年的屋龄。鲜少人知道，这座老宅是台湾有名的富商蔡万霖的祖宅。青阳蔡氏，在清朝时迁移台湾的人极多，蔡万霖的祖父蔡守意，在清朝道光年间就迁居台湾苗栗竹南，以务农为生。蔡守意随身带去双亲的神主，因住居狭隘没地方安奉，就与一同开垦的几个寮友搭了一间竹厝，把各家的神主合供在其中。料想不到，有一天天下暴雨山洪大作，把竹厝连同各家的神主，冲得无影无踪。蔡守意对此事一直耿耿于怀，直至老年还念念不忘此事，经常向后辈讲述祖先艰难创业的事迹，也不忘叮嘱祖家是在泉州南门外的“石鼓蔡”。根据青阳蔡氏族谱显示，蔡万霖、蔡万春俩兄弟，是晋江青阳蔡氏开基主蔡用明的第三十世裔孙，蔡万霖于1924年生于台湾。

后来，蔡万霖兄弟从台湾苗栗，举家迁往台湾台北谋生。来到台北之后，蔡万霖的胞兄蔡万春以贩卖蔬菜起家，后又贩卖大米、酱油及杂货等。蔡万霖当时才十八岁，坚持读书，毕业于台北工商专科学校。毕业后的蔡万霖，跟着兄长学习。开始时，协助蔡万春创办起国泰建设及国泰塑胶公司等企业。后来国泰集团分解，蔡万霖以让出“十信”经营，换取“国泰”人寿的股份，自立门户建立霖园关系集团。至上世纪八十年代中后期，霖园关系集团的资产总额居台湾各大企业集团榜首，蔡万霖跃为台湾首富，贏得了“聚财之神”和“保险业大王”的美誉。

因为不忘祖训，蔡万霖曾委托其五弟蔡万德和四弟蔡万才，特地来晋江青阳的蔡厝村寻根，拜谒蔡氏家庙及石鼓庙。并对晋江政府保护五店市传统街区，保存他家的祖居，再三表示感激。

蔡德练宅是从安海迁建到五店市的。蔡德练宅建于公元1956年，是安海旅缅甸华侨蔡德蔗及其兄弟德练、德梨住宅。蔡氏三兄弟原住萧下前埔乡，以农为生，因为当时生活艰苦，老二蔡德蔗便跟乡里朋友随往缅甸谋生。经过多年努力，积累了一笔资金，与人合伙办起食油加工场。上世纪五十年代初，其母希望他回乡建业，日后也好落叶归根。蔡德蔗颇有见地，提出了如果建业，应建在安海这样的街市为佳。公元2012年，因安海镇区改造，蔡德练宅才由安海鸿塔社区，迁建于五店市。

蔡德练宅，为二进五开间二层砖石木结构楼房，坐北朝南，占地面积296.18平方米，建筑面积592.36平方米。石大门门柱镌冠头联“德培玉树三株茂，蔗植仰光数转甘”，既表现蔡家三兄弟齐心建业，又突出老二汇款建业的功绩，期望好日子就像吃甘蔗一样，越吃越甜。

面墙以白色条石为墙裙，红砖镜面墙。砖雕花样繁多是这座楼房的建筑特点。二楼顶部有叠涩出层，砖柱顶部也作有叠涩出层。在继承传统建筑形式之外，兼用阳台、冠顶拱门、几何图案窗顶等西式建筑元素。而门路红砖对看堵上面，采用了彩色进口瓷砖(马约利卡瓷砖)作装饰。二楼室内多有木作，厅堂的枋圆、栱斗、方筒，下厅牌楼的连栱叠斗，房间笼扇的堵头多见雕饰，内容丰富，寓意深远。有鱼(年年有馀)、有象(万象太平)、有石榴(多子多福)、有桃子(福寿吉祥)、有牡丹(富贵吉祥)、有葫芦(福禄满堂)，还有琴棋书画(文明之象)。

为了保护这一座闽南典型的番仔楼，施工单位在拆迁前实行全面、多角度拍照、制图，作为拆迁重建的参考资料。为了保证恢复建筑原貌，施工单位对主要部分每一块砖头都作了编号，在重建时根据编号，对位安装，可说是煞费苦心。

五店市，沿湖实景全面呈现，掬水而乐的水岸生活，高雅格调悠然独享，静启城市的悠闲浪漫。在这里，醉一回闽南;在这里，心花开地读懂闽南。在这里，醉一回传统;在这里，气和地读懂传统。五店市，已是大晋江传统文化瑰宝新地标，正以其丰富多元的文化遗产为根基，以前所未有的姿态，海纳百川的胸怀，成为城市创新发展的引擎。五店市，故事仍在延续，传统正开启新的传统。